2人が考案したメニューは石垣牛とパイナップル・スクガラスを使ったメニュー。たたきにした石垣牛と島のフーチバーなどを使用したガーリックライスを合わせ、焼パイナップルとスクガラスなどを使用したあまからソースをかけた「石垣牛とろたまパインライス」。