全国に663店舗を構え、業界売り上げ14年連続1位の「スシロー」。リポーターの佐藤和奏もスシローの常連で、こだわりの食べ方テクがあるという。粉末緑茶と塩を2対1で混ぜ、かぼちゃの天ぷらにつけて食べるという。これは公式SNSでも紹介される公認テクニックで、真鯛の寿司にも緑茶と塩をかけると合うという。常連客にこだわりの食べ方を聞いてみると、「サーモンに甘だれをかける」、「まぐろのネタをあおさの味噌汁に入れる」、「えび天にぎりにサラダパフェをトッピング」などの声が聞かれた。 ある常連客が明かしたのは、スシローの公式アプリでポイントを貯めて盛り合わせを無料でもらえるというテクニック。また別の常連客は、「鯛白湯ラーメン」にガリと粉末緑茶を入れることで味変できるという。