料理人の手仕事がつまっているというメニューを紹介。ほたて食べ比べ。一皿で炙り、刺し身、短プラのほたてが味わえるという。サーモンアボカド。サーモンとアボカドが生きているという。スシロー海鮮巻き重ね（秋）。手間ひまかけて作っているという。14種類の具が入っている。スタジオで試食。ありがたみがあるという。
住所： 和歌山県和歌山市栄谷122-1
URL： https://www.akindo-sushiro.co.jp/shop/detail.php?id=150
URL： https://www.akindo-sushiro.co.jp/shop/detail.php?id=150