外国人が殺到する秘密のアメ横（東京都台東区）。JR上野駅から徒歩5分、アメ横センタービルの地下、さまざまな国からやってきた日本在住の外国人が多く集まる地下食品街。タイ語で書かれた食品や中国のお菓子にカップ麺、見慣れない部位の肉など異国にいるような錯覚に陥る。フィリピン出身の女性が購入したのは豚の皮を素揚げしたスナック菓子「チチャロン」。カンボジア出身の男性が手にしていたのは「グリーンマンゴー」。忘年会で使う食材を求めやってきたのは中国出身の男性。都内に3店舗の飲食店を経営する張本保旗さん。購入したスッポンは中国の伝統料理に使う。
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「スッポン鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- 鳥取県米子市出身の安藤優汰さん。小学校から社会人まで野球をしていてドラフト候補にもなっているという。そんな中でおととし新型コロナに感染し、後遺症で半年以上苦しむ。そういった経緯もありプロ野球の道を諦めた。そんな安藤さんは「昔から魚が好きで第二の人生は水産業に携わりたかった」と語っている。ゲキ推しポイントは「伝統の承継＆挑戦」。安藤さんは増田さんから約50年の[…続きを読む]
- 2024年2月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県山北町）
- 「瀬戸スッポン養殖場」をスタッフが取材。スッポンを1年で育てている秘密は、水温30度・湿度100％の飼育環境で、冬でも冬眠せずえさを食べ続けるため早く育つ。ハウスでは約2000匹を飼育していた。
スッポン養殖場の家族のお昼ご飯を見せてもらった。タラの芽はスッポンの温室で栽培したもので、春の味覚をひと足早く味わえる。シンプルに天ぷらにした。自慢のスッポンは味[…続きを読む]
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