外国人が殺到する秘密のアメ横（東京都台東区）。JR上野駅から徒歩5分、アメ横センタービルの地下、さまざまな国からやってきた日本在住の外国人が多く集まる地下食品街。タイ語で書かれた食品や中国のお菓子にカップ麺、見慣れない部位の肉など異国にいるような錯覚に陥る。フィリピン出身の女性が購入したのは豚の皮を素揚げしたスナック菓子「チチャロン」。カンボジア出身の男性が手にしていたのは「グリーンマンゴー」。忘年会で使う食材を求めやってきたのは中国出身の男性。都内に3店舗の飲食店を経営する張本保旗さん。購入したスッポンは中国の伝統料理に使う。
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「スッポン鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 新潟・南魚沼市から中継。路面は凍結しているという。鍋の食材はスッポン。寒さに弱いため、主な産地は暖かい九州。新潟県でスッポンの養殖を始めたのは魚沼スッポンが最初。養殖には温泉水を活用している。エサは酒粕。リポーター・麦島侑がスッポン鍋を試食。鶏もも肉の旨味を凝縮したような味だという。
- 2024年5月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- 鳥取県米子市出身の安藤優汰さん。小学校から社会人まで野球をしていてドラフト候補にもなっているという。そんな中でおととし新型コロナに感染し、後遺症で半年以上苦しむ。そういった経緯もありプロ野球の道を諦めた。そんな安藤さんは「昔から魚が好きで第二の人生は水産業に携わりたかった」と語っている。ゲキ推しポイントは「伝統の承継＆挑戦」。安藤さんは増田さんから約50年の[…続きを読む]
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