3日目の売上は24950円、利益は12060円。
検証4日目、勝負の土曜日。マサルさんが考案した二郎系タコスはニンニク背脂入り。開店早々人だかりができた。午後4時で80個を超えた。途中停電し、真っ暗なまま営業続行。暗闇でタコスの具材が小さいため何があるか全く見えない。この日の売上は52450円、利益は27790円。
検証最終日、目標の150個を達成するためディスプレイを調整。タコスが売れ、団子屋なのに朝から団子がゼロになった。午後1時で80個を突破。マサルさんは新年会のため欠勤。店の前にはもの凄い人だかりが出来ていて、電話にも出られない。目標の150個を突破した。