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「ステーキハウス88」 のテレビ露出情報

軽井沢でステーキを食べることができるお店を探す。現在午後3次10分でお店が開いているか心配になりながら進む。ステーキについて沖縄ではソウルフードみたいな感じでお店もいっぱいありしかも安いため週2くらいで行っていたが東京では高くてびっくりしたという。そして目的のお店を発見し撮影交渉をして許可が降りた。
やってきたのは軽井沢出身の夫婦が営む「Conversa」。ディナーの予約は3カ月先までいっぱいの人気店。一行は「ランプ肉のグリルと焼き野菜」などを注文して食べた

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年8月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン 30秒のごちそう
沖縄はステーキ店の数が日本一。戦後に米兵向けの飲食店から広く浸透したちといわれている。1978年創業の「ステーキハウス88」では、「テンダーロインステーキ」と「88特選赤身ステーキ」を注文。メニューはステーキしかないといい、2人だけでステーキを使った新たな締めメニューを考案する。

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