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「スパイシーケバブバーガードリンクセット」 のテレビ露出情報

再び歌舞伎座の裏路地にあるスモールワンダーランドへ。去年からランチタイムに限り、チキンバーガーとそばを販売しているという。スパイシーケバブバーガーとお好みのドリンクがセットでお値段500円。フレンチのシェフが作るチキンバーガーは、ヨーグルトに1日漬け込んだ鶏のムネ肉をオーブンで焼き香辛料で味付けする。オーナーの堀さんは「鶏のムネ肉をしっとりさせるために半年、試作を繰り返した」と話した。また堀さんは「フランス修行時にヨーロッパの人はケバブを日常的に食べる。ハンバーガーも好きだしケバブとの相性もいいだろうというところから始めた」と話した。またそばとのセットも作ってみた所バズったとのこと。中田さんは「ちょっと不思議な感じがするが、幸福感や満足感がある」などと話した。

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