今日、東京・池袋の東武百貨店で始まったのはチョコの祭典「ショコラマルシェ」。世界でも有名なショコラティエが手がけるチョコレートの数々。ココシュシュ「ヴィーガン生チョコレート」は白砂糖・卵・乳製品などを使わず、植物性の素材だけで作ったヘルシーな一品。オスピターレ「スフォリアテッラ」の外側は何層にも重なったパイ生地、中はたっぷりのチョコ。カカオサンパカ「フーディーベア レイア」はクマの形をしたチョコ。職人が毛並みまでこだわって作っている。イベントは来月14日まで開催。