人手不足を背景に飲食業界を中心に広がっているのが、空いた時間に働けるスポットワーク。利用が増える一方で、店側と働き手の間で業務内容が思っていたものと違うと行ったトラブルも報告されている。そこで外から人を呼ぶのではなく、自社のグループで働いている人たちの中でマッチングして、いろんな店舗で働いてもらおうという動きを取材した。