すかいらーくHD店長の年収はこれまで最大840万円だったが、今年度の店舗売上などが好調の場合は、来年度から最大1000万円超となり賞与なども増えるという。対象はすかいらーくHDの18ブランド約2600店舗の店長だという。すかいらーくHD全体では平均年齢が45歳だが、20代でも店長として活躍している人もいるのだそう。スリーウェルマネジメント・三ツ井創太郎代表取締役によると、スタッフの育成、シフト作成、SNS運用など店長の仕事は多岐にわたるという。現在、飲食店・サービスは全業界の平均年収約565万円を下回る。一番貰っているのが約755万円の電気・ガス業。情報・通信業が約667万円、そして金融業・保険業は約694万円。
いろんな業界で人件費が見直されてきているという。注目ポイントは「人件費はコストから投資へと切り替わっている」。スリーウェルマネジメント・三ツ井創太郎代表取締役はすかいらーくHDの年収1000万円超の狙いについて「少子高齢化で将来的な働き手不足に懸念があるためいままでのコスト削減から、人に投資することに。長期で働いてもらい収益につなげる狙いがあるのではないか」など指摘。また三ツ井さんは「店長で1000万円を目指せるというわかりやすいメッセージ。人材確保が一丁目一番地の飲食業界に賃上げは必須」などコメント。