ストア・オブ・ザ・イヤーで全国第1位に選ばれたバロー。関東1号店となった横浜店のオープン初日は2時間待ちの大行列となった。そんなバローが先週ついに東京に初出店。ご当地スーパーに詳しいスーパーマーケット研究家の菅原佳己さんとともに人気の秘密を調査する。まずは店に入るとすぐに旬の果物をふんだんに使ったスイーツが並ぶが、バローではデザート工場を自社で持っているため安くできるとのこと。続いての売り場は焼き立てパンのコーナー。店内で調理した約20種類の焼き立てパンが税込み106円で販売されている。自社工場で生地の大量生産を行っていることや自社の物流があることでコストが抑えられ、この価格が実現しているとのこと。そして菅原さん激推しの売り場が鮮魚売り場で、土日になると50種類ほどの魚が並び、さらに面倒な下処理の無料サービスも行っている。
住所： 東京都大田区本羽田1-23-25
URL： https://stores.valor.jp/
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