静岡県河津町で漁が解禁された。モクズガニは日本各地で食用に捕獲され、伊豆ではズガニと呼ばれている。このカニを使った郷土料理のズガニ汁や炊き込みごはんなどは絶品だという。ズガニ料理は町内2件の宿で宿泊・昼のコースで味わうことができる。