小竹貴子さんが丸暗記ドレッシングを紹介。オイル1：酢：ちょっとの塩分で作れる。2人分の野菜をボウルに入れて、オリーブオイル大さじ1、リンゴ酢大さじ1、塩ちょっとをかけて混ぜるだけ。ごま油、黒酢、ちょっとの塩昆布などアレンジもできる。