千葉県佐倉市の中國料理kujikujiは、中華の彩りと味にこだわったお店。ランチメニューの花椒香る麻婆豆腐、特製ワンプレートランチを紹介。店主の久慈さんが、フライングヌードルの調理工程を紹介した。久慈さんは調理師専門学校で中華料理を学び、2006年に中国・青島で今のお店の前身となる「kujikuji」を開業した。久慈さんは2017年に、佐倉市で中國料理kujikujiをオープンした。久慈さんが、日本と中国の食の楽しみ方の違いを語った。
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「ズッキーニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月14日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週の担当は和田明日香、ゲストは山本耕史。今週のテーマ食材は「ズッキーニ」。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫を再現した夢の冷蔵庫から鶏むね肉を選んだ。今日のメニューは「ズッキーニと夏野菜のガパオ」。
- 2026年7月14日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ3つの皿
- 「豚肉といんげん豆のミジョテ」を調理。豚肉を焼いて取り出し、ベーコンを炒めたまねぎ・ズッキーニを入れて炒め、カレー粉などを加える。トマトの水煮・水・白いんげん豆水煮などを入れ、蓋をして強火で5～6分ほど煮てパセリをのせたら完成。
- 2026年7月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 「ズッキーニの黒酢あんかけ丼」。材料（2人分）は、ズッキーニ適量・ナス適量・大根適量・ニンニクみじん少々・鶏モモ肉200g、黒酢餡は黒酢225g・醤油50g・たまり醤油60g・水150cc・砂糖100g・片栗粉22g。今回はズッキーニエッグを使用する。まず餡づくり。黒酢・醤油・たまり醤油・砂糖・片栗粉・水を混ぜ合わせる。ズッキーニ・ナス・大根・鶏モモ肉を一口[…続きを読む]
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