東京・北区十条にある鳥大の名物はむね肉を使った「チキンボール」。創業からおよそ60年間1つ10円で販売していたが、先月1個15円に値上げしたという。鶏肉のもも肉は先月の平均卸売価格が1kg744円と去年より1割以上値上がり、むね肉も1kg560円ともも肉の価格に迫っている。スーパーでももも肉は100gあたり139円、むね肉は100gあたり89円となっている。もも肉もむね肉も去年より20円ほど値上がりしており、この先さらに高くなる可能性もあるという。高値の理由は、円安の影響で輸入鶏肉が値上がりしたことと年末需要が重なったこと。値上げの波を受けにくいのが手羽元。店では生の手羽元が100g95円。165円のもも肉や135円のむね肉と比べると割安。理由はシンプルに料理するのに面倒で食べづらさもあるからとのこと。鳥大の大杉雄造社長の超簡単な手羽元レシピを紹介。塩で下味をつけ片栗粉をまぶす。低温の165℃で1分揚げる。一度油から出して余熱で1分、その後175℃で3分二度揚げする。表面はカリッと中はジューシーになる。横浜市のスーパーでは手羽元をオトクに買う方法が。不揃い品だと見た目は少し違っても味が同じで、価格は約4割引き。年末に店頭に並ぶ鶏肉の調達は12月中旬～下旬に本格化するのでそれまでは価格は上昇傾向で、その波が年明けまで続くと予想されている。
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「セルシオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月9日放送 9:54 - 11:35 TBS
- サンデー・ジャポン（ニュース）
- 月曜日午前9時過ぎ1ドル157円だった円相場が40分ほどで1ドル155円まで円高が進んだ。その理由が片山大臣が日米による円買いの協調介入。政府が為替市場で円を買うことで円高に誘導する円買い介入。日米の協調介入は28年ぶり。
- 2026年5月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 農林水産省によると、2003年の鶏もも肉の小売価格は100g115円だったが、その後上昇し、2023年には140円台に、今年2月には153円となり、現在も高止まりが続いている。価格高止まりの背景には、手頃で需要が増えていることや、円安、不安定な中東情勢があるという。崎陽軒は、「横濱チャーハン」に入っている鶏のチリソースを、小海老のチリソースに変更し、それに伴[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 原油価格が急騰し1年8ヶ月ぶりの高い水準となった。暮らしへの影響を心配する声も強まっている。神奈川県内のスーパーでは生鮮食品などに使われるトレーに原油由来の原材料が使われており、「これ以上高くなると商品の値段に反映せざるを得ない」などとした。
- 2026年1月17日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- ビール各社が今年の事業方針を発表した。キリンビール・堀口英樹社長は「ビール製法化を伴うリニューアルにチャレンジしていきたい」と述べた。現在、麦芽比率が50％未満のため第3のビールに分類されている「本麒麟」だが、麦芽比率を50％以上に引き上げてビールへ格上げするという。価格帯は据え置き。この背景にあるのが今年10月に予定されている酒税法改正。現在、ビールと発泡[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- ビール各社が今年の事業方針を発表した。キリンビール・堀口英樹社長は「ビール製法化を伴うリニューアルにチャレンジしていきたい」と述べた。現在、麦芽比率が50％未満のため第3のビールに分類されている「本麒麟」だが、麦芽比率を50％以上に引き上げてビールへ格上げするという。価格帯は据え置き。この背景にあるのが今年10月に予定されている酒税法改正。現在、ビールと発泡[…続きを読む]
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