大根の鶏そぼろカレーを作る。大根は1.5cm角に切り耐熱容器にのせラップをして600Wの電子レンジで3分加熱。トマトは1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切り、しょうがはみじん切り。フライパンに油をひき玉ねぎ・しょうが・トマト・カレー粉・鶏ひき肉・大根・だし汁・しょうゆ・酒・塩を入れて15～20分煮詰める。煮詰めている間にセロリの香味玉ねぎサラダを作る。セロリを薄切りにしてキユーピー テイスティドレッシング和風 香味玉葱をかける。