環境改善をしながらリア機を出す企業をゼブラ企業と呼ばれ世界で注目を集めている。石田さんはカナダ・セントジョンにいる。ここでも海底はウニだらけ。海からほど近い場所に初の海外生産拠点を建設。来年4月の稼働に向け準備中。ここでもカギとなるのがコンブ等を使用したエサ。肝心なのは現地で受け入れてもらえるか。カナダの拠点が完成すると北米市場での取引が可能となる。