他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送　6:00 - 8:30　フジテレビ

めざましどようび上垣アナの実況してみた！

埼玉県秩父市にある「ちちぶ花見の里」では蕎麦の花が見頃を迎えている。今回、上垣アナは「そば道場あらかわ亭」でそば打ちを体験。そばはビタミンB群が豊富で、疲労回復などに期待出来る。まずそば粉を篩いにかけ、水を加えて混ぜ合わせて粉全体に均一に水分を行き渡らせる。丸く整形をしたら綿棒を使い伸ばしていく。最後に1.2mmの厚さに均等に切っていく。完成した上垣アナは「[…続きを読む]

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2025年6月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間（里山菜園 有機のチカラ）

ウリハムシ対策を発表。1つ目は「緑肥と混植。害虫を退治する肉食の虫の住処となる緑肥。カボチャと相性がいいのはオオムギで、昨年もカボチャと混植したが、オオムギに益虫が集まる前にウリハムシ被害に遭ってしまったため、今年はソバを追加する。また、昨年は緑肥との競合も失敗原因となったため、カボチャから少し離して緑肥を育てるという。さらに、今年はカボチャもタネから栽培。[…続きを読む]

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2025年1月17日放送　4:00 - 4:10　NHK総合

ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅（ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅）

つるぎ町は徳島県の中央に位置し、深い山々に囲まれている。山の中腹より上の日当たりが良い場所に集落が点在。最も高い集落は標高800mにもなる。急斜面にある畑では芋・雑穀・とうもろこし・野菜などの作物を少しずつ作っている。木の根元にできた日陰では、日陰を好む里芋を栽培。狭い土地を有効に利用する様々な知恵が受け継がれている。家の近くにある荒れ地のような場所では「カ[…続きを読む]

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