熊本・浅草市の「天草大王専門店 ヤキトリマン」は、熊本の地鶏「天草大王」のみを使っている焼き鳥屋で、看板メニューは全長約28cmの「天草大王 大手羽先一本焼」。店主の田口雄二さんは、自分でニワトリを育てているという。