家康にとって生糸とともに重要だった沈香。この沈香はどのようにとれるのか。沈香バイヤーのグエン・バン・カンさんがやって来たのは民家の裏庭。沈香を生み出すゾウボウ（ジンチョウゲ科）の木の中にできると言い「アリが中に入って傷をつけると木は修復するために樹液を出す、それが長い年月をかけて固まり沈香になる」「大金を出して木を買い取っても何も取れないこともよくある」という。この日、ゾウボウを切り出すと言うのでついていくと、樹齢70年を超すゾウボウを50万円で購入したという。果たして沈香は入っているのか。採れたての沈香を嗅がせてもらうと中山卓也は 華やか！爽やかな香りがするとコメントしていた。