「タイのフリットローフキャベツ」の作り方を紹介。ぶつ切りにした鯛をマリネ液によく絡め10分ほど寝かせる。キャベツに焼いた鯛を巻き、フリッターに絡ませて油で揚げたら完成。峰さんらは試食し、「おいしい」とコメントした。レシピはZIP！ホームページで公開中。