タイバジルのテレビ情報 | 静岡県浜松市 | 満天☆青空レストラン(2023/08/12(土)18:30)

「タイバジル」のテレビ露出情報

本日は静岡・浜松市。本日の名人は三浦敦史さんで食材はバジル。バジルは世界で50種類以上あり、日本の9割の人がバジルと言えばスイートバジルを連想する。きょうはとっておきのバジルを紹介する。三浦さんは19種類ものバジルを育てている。

2023年8月12日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: バジルの原産はインドでシソ科の1年草で夏に旬を迎える。露地栽培で香り高いバジルに成長する。今回は19種類のバジルの中から4種類のバジルを厳選。1つ目はホーリーバジル。ホーリーバジルは万病を癒すハーブともいわれ、インドなどでは薬として重宝されている。ホーリーバジルティーを飲み、大沢あかねは「深いですね。さっぱりしてて美味しい」などと話した。清涼感のある強い香り[…続きを読む]
2023年7月20日放送　5:00 - 6:00　NHK総合
NHKニュースおはよう日本地域発ニュース: 内海さんは東南アジアの野菜約10種類を育てている。自慢の野菜は故郷の味を求める外国人に大人気。ベトナム料理のプロからも好評。22歳の時、母国の食材を買いに往復40キロを自転車で走るベトナム人の姿を見た内海さん。当時コロナ禍で帰国できないベトナム人の存在が注目されていた。内海さんはベトナム人の力になりたいと考えた。しかし東南アジアの野菜を大阪で育てるのは簡単で[…続きを読む]