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「タイバジル」 のテレビ露出情報

タイバジルは熱を加えても香りが飛びにくいため加熱調理に最適。タイではグリーンカレーに欠かせない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年8月12日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
本日は静岡・浜松市。本日の名人は三浦敦史さんで食材はバジル。バジルは世界で50種類以上あり、日本の9割の人がバジルと言えばスイートバジルを連想する。きょうはとっておきのバジルを紹介する。三浦さんは19種類ものバジルを育てている。

2023年7月20日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
内海さんは東南アジアの野菜約10種類を育てている。自慢の野菜は故郷の味を求める外国人に大人気。ベトナム料理のプロからも好評。22歳の時、母国の食材を買いに往復40キロを自転車で走るベトナム人の姿を見た内海さん。当時コロナ禍で帰国できないベトナム人の存在が注目されていた。内海さんはベトナム人の力になりたいと考えた。しかし東南アジアの野菜を大阪で育てるのは簡単で[…続きを読む]

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