鈴木さんの牡蠣をスタジオで試食した。天野さんは「すんごいっ、エキスが爆発する！」、塚原さんは「想像以上の凝縮！」などとコメントした。鈴木さんは、育てている牡蠣の約半分をシンガポールやタイなどに輸出しているという。広島県は、縄文時代から天然の牡蠣を食べていたとみられ、室町時代には日本初の牡蠣養殖を始めたという。