東京・浅草にある「あめ専門店」。店内は外国人観光客でいっぱい。動物のあめ細工が並んでいた。あめ細工職人の手塚新理さんは海外でも高い評価を得るなど、世界から注目されるあめ細工のスペシャリスト。あめは冷えると固まってしまうため、冷める前に作らなければいけない。温めた原料を丸めて棒の先に固定。その温度は約90℃。手塚新理さんは熱いけど慣れてしまったと話した。ここからがスピード勝負。固まるまでのわずかな時間で造形。使うのは和バサミのみ。あめ細工は作り出したら切り落としたり、削り落としたりしないという。5分で金魚が完成。完成した金魚を冷やし、バーナーで炙っていく。表面を溶かすことでガラスのような透明感のある仕上がりになる。従来のあめ細工は乳白色が一般的だった。しかし、手塚新理さんは透明のまま細工できないかと考え、原料の成分や温度管理などを試行錯誤。さらに空気が混ざらないように造形する技を磨き、3年近くかけて透明なあめ細工を完成させた。最後に食用の色素などで色をつけ、金魚のあめ細工が完成。カネオくんのあめ細工も作ってもらった。
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「タカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月21日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？ （ナゼそこ？衝撃人生 お金0円になったSP）
- 山梨の山間部で妻・香代子さんと暮らす良樹さんを取材。敷地は800坪で、ほとんどが畑。ニンニクやタマネギ、空豆などの野菜から米まで作っている。年間50種類の野菜や果物を栽培している。良樹さんは67歳でYouTuberになり、自給自足の生活を撮影している。収入は7000～8000円ほど。タカがカラスを襲っているところを撮影した映像は61万回再生された。スタッフは[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 23:35 - 0:05 NHK総合
- 名将たちの勝負メシ（徳川吉宗）
- 吉宗はタカ狩りと日光社参を復活させ、家康を大事にしていることを世間にアピールした。勝負メシは日光社参の弁当。史料によると海の幸から野菜までバラエティ豊かな15品。今回はみょうがのたまり漬け、やまといもの照り焼き、蒸しアワビなど9品を再現した。
- 2025年8月6日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン教えてサン！八先生
- 武田鉄矢が鳥のさえずりについて解説。花鳥風月という言葉があるが、身近に感じる自然のことでその自然を感じながら暮らしている。鈴木俊貴さんは鳥に言葉があるという発見をした人。高校生の頃からバードウォッチングが好きで軽井沢でバードウォッチングをしていたところ、コガラが飛んででいった。コガラをつけていったところ、コガラを追いかけてヤマガラやシジュウカラなどがついて行[…続きを読む]
- 2025年8月5日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎石原良純×小泉孝太郎 2025 カルガモ引越しSP
- カルガモ親子のお引越しの舞台裏を紹介。安全にお引越しができるようにカルガモファンは大忙し。あらゆる場所の側溝にクリアファイルを置いて穴を塞ぐ。カルガモの天敵のカラスが近づくとカラスが嫌がる音を出す機械を使用。毎年カルガモ親子のお引越しは危険だらけ。
- 2025年8月4日放送 20:55 - 22:57 TBS
- クレイジージャーニー（幻の生き物大捜索SP）
- 島田拓と丸山宗利によるサスライアリの女王を捜索する旅。島田は、14歳の時にムネアカオオアリの女王を飼育したことでアリ好きとなった。島田の母親や息子たちにインタビュー。島田は自宅に生き物を飼育する部屋を作り、10代の頃には上野動物園でアルバイトしていた。サスライアリの巣を掘り起こし、女王アリを探した。
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