茨城県坂東市でご飯調査。地元で評判の煎餅店の大女将・菊地茂子さん（93歳）のお昼ご飯作りを拝見。あらかじめ下ごしらえしていたタケノコ・ベビーホタテ・ニンジン・昆布・かんぴょうを一気に炒める。さらに大量の油揚げも。味付けはカツオ出汁・醤油・めんつゆ・きび砂糖・みりん・酒を目分量で。作っているのは特製混ぜご飯。仕上げは娘・文子さんもお手伝い。飯台にご飯を入れたら酢と具材を混ぜ合わせて完成。本日のお昼ご飯は肉じゃが、特製混ぜご飯、大葉とウリの漬物、おから煮。孫・輝明さん家族も一緒に。茂子さんは「健康を保って、みんなに可愛がられるおばあちゃんになりたい」と話した。
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「タケノコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月25日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 佐々木さんに教えてもらう中華料理。清水森ナンバ入りのチンジャオロースーだという。一般的にはピーマンを使うが、清水森ナンバもピーマンも同じ種類だ。清水森ナンバを切ってタネをとり、素揚げにする。皮をしんなり柔らかくする。豚肉と玉ねぎを炒める。清水森ナンバとタケノコを入れる。みりんなどの調味料をあわせる。チンジャオロースーの完成。清水森ナンバが豚肉のうまみを引き立[…続きを読む]
- 2025年12月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングエンタメワイド
- 鬼越トマホーク・金ちゃんが尿管結石を発症した。尿管結石は結晶化した石が尿管に詰まり、腰や背中に激痛を引き起こす病気。結石の成分で一番多い「シュウ酸カルシウム」が多く含まれているといわれるコーヒー、紅茶、ホウレン草、タケノコを好んで飲んだり食べる人は結石ができるリスクが高くなると言われているという。他にもチョコやナッツも摂取し過ぎるとリスクがある。（内閣府 食[…続きを読む]
- 2025年12月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 宮内庁が皇室により親しみを持ってもらえるようにと去年からインスタグラムの投稿を行っている。去年4月の運用開始以降の総閲覧数は16日時点で約12億3000万回。フォロワー数は約229万人。閲覧者数は約9000万人。主に公務の様子が投稿されている中で、プライベート感のある写真が注目を集めている。最も多い69万5000の「いいね！」が付いたのが去年5月に栃木県・御[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない火鍋の世界
- 佐藤さんが中国火鍋にハマったきっかけという「干し納豆の火鍋」を紹介。新小岩駅から徒歩6分の「貴州火鍋」。中国・貴州省の干し納豆を使っている。鶏ガラスープに干納豆を入れて煮込む。干し納豆を唐辛子などで炒める。ピリ辛納豆と豚バラ肉、野菜を具材にして、納豆スープで煮込んだのが、干し納豆の火鍋。マツコは試食し、辛味以外は納豆汁のような匂い、味も辛味以外は納豆汁、納豆[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 1:57 - 2:17 NHK総合
- ごろごろパンダ日記（ごろごろパンダ日記）
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像を紹介。タンタンが食べるエサを紹介。
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