定山渓温泉で大村哲也さんが営むシューマイ専門店について。シュウマイ潤さんが「まだ食べれてないが、存在は知っているし札幌に行ったら絶対に食べる」などと述べた。御当地シューマイが全国に100種類以上ある。シュウマイ潤さんオススメ、北海道「ほっき」、佐賀「いか」、茨城「くり」、鳥取「紅ずわいがに」、栃木「肉なし・たまねぎ」、福島「たこ」などを紹介した。