静岡県御殿場市。富士山の裾野に9万人あまりが暮らしている。御殿場は湧き水に恵まれた土地。富士山に降った雨や雪が長い時間をかけて町の至る所から湧き出している。清流でしか育たないわさびの栽培も行われている。古くからこの地方の人々は湧き水のそばに家を建て、その水を大切にしながら暮らしてきた。御殿場は冬の冷え込みが強く、しばしば雪が降る。そんな寒い冬でも野菜が育てられている。雪が解けると青々とした葉が姿を現す。その間には水。ミズカケナである。富士山周辺で作られているアブラナの仲間。この地域では「水を流す」＝「水をかける」と言う。このミズカケナを育てているのが鈴木さん。毎年1月半ばになると収穫が始まる。冬でも温かな畑の水の中は生き物も賑やか。澄んだ流れを好む生き物たちが蠢いている。