作るのはこちらで働く加藤さんで、もともとはヘアメイクだったが、コロナ禍で仕事がなくなり、作る方にまわった。加藤さんはショウガ、ニンジン、切り干し大根を炒め、きび砂糖、カツオだしなどで「切り干し大根・ずいきの炒め物」を作った。またタマネギの葉、干し椎茸などで「タマネギの葉と干しシイタケの玉子とじ」も作った。