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「タラ」 のテレビ露出情報

グルメすぎる玉ノ井部屋の大阪合宿に密着。大阪場所は1年で最も多く差し入れが届く。激励会には120~130人が来るので300人前のちゃんこを振る舞う。朝5時半、東浪らは大阪市中央卸売市場を訪れた。1軒目でマグロ7kg、イカ7kg、メヒカリなど30kgを購入。クジラ専門店で赤身と皮を5kgずつ購入。朝8時、厨房では料理作りが始まった。まずはクジラの赤身肉と皮を使いはりはり鍋を作ることにした。出汁を取り、きのこや水菜を入れはりはり鍋が完成。マグロは、ほりにしをふりかけレアカツにした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月24日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!サンド旅×さかなクン 東京築地・豊洲SP
魚のプロが教える名店探し。探すのは海鮮丼、煮付け、フライ、寿司。さかなクンも豊洲市場にある穴子が名物のお寿司店がオススメだという。まず一行は寿司以外の名店を築地で探すことに。さかなクンがウニやタラバガニの解説をしつつ、丸武の卵焼きを試食し海鮮丼を探すことにした。
一行は築地魚河岸で聞き込みを行いつつ、魚屋さんでサケなどを見せてもらった。さかなクンによれば温[…続きを読む]

2026年8月22日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
真白の生産者齊藤さんは暑さ対策として炭酸カルシウムを主成分としたものをまいた。収穫した真白は手作業で葉や根を落としJAきたみらいに出荷。
割烹 うめ笹の梅田さんが真白を使った新作料理を作る。

2026年8月15日放送 18:56 - 21:54 テレビ朝日
池上彰のニュースそうだったのか!!実は知らない日本SP
福岡名物の明太子だが、実は福岡ではタラは獲れない。スケトウダラの主な漁場は北海道や東北など寒い地域で獲れる。明太子は朝鮮半島の伝統食品で交流が盛んな九州ではよく輸入していた。それを博多の食料品店が日本人向けに改良した。この食料品店は特許を取らずに知らない人にどんどん教えたという。その影響で博多中心に明太子メーカーが増加した。1975年新幹線の博多開業から全国[…続きを読む]

2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
第2位は「たこつくね」。生地にはタラのすり身、たこ、卵白、荒く刻んだたまねぎをいれてまぜ、ふわふわシャキシャキの食感にしている。この商品はたこ焼きの火入れ時間が約20分に対し、約3分と短時間の火入れのためたこがよりプリッとした食感になっている。さらにトッピングにもこだわっていて自家製のマヨネーズにコンデンスミルク、レモンを加え甘味と酸味をたたせたソースをかけ[…続きを読む]

2026年8月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
ロシア大統領府が公開した映像には、北方領土に住むロシア人とプーチン大統領が談笑する様子。日本固有の領土で、ロシアによる不法占拠が続く択捉島・国後島・色丹島・歯舞群島からなる北方領土。13日にプーチン大統領が訪れたのは、北方領土で最大の島・択捉島。択捉島の周囲には、サケ・マス・タラをはじめとした豊富な海洋資源があることで知られ、プーチン大統領は現地の水産加工施[…続きを読む]

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