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「タンパク質」 のテレビ露出情報

モーニングに欠かせない食材・たまごは良質な「タンパク質」が豊富に含まれている。朝食に取り入れると代謝アップや脳の活性化、筋力アップなどに効果が期待できる。問題「モーニングの定番“コーヒーとたまご”損する食べ合わせは?A:目玉焼き、B:ゆで卵、C:スクランブルエッグ」。正解「B:ゆで卵」。コーヒーの「カフェイン」とゆで卵の「硫黄」が結びつき鉄分の吸収を阻害してしまう。短い加熱時間なら硫黄が少ない。疲労回復や脳の活性化にも効果が期待できる。固ゆでして黄身が黒くなると「硫黄」が多い状態になるが、半熟たまごなら良い。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月21日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW?
問題「肉を食べたあとデザートとして食べるならどっち?A:キウイ、B:パイナップル」。正解「A:キウイ」。キウイはタンパク質の分解酵素が多いため栄養の吸収を助ける。キウイの皮には「ペクチン」が含まれていて、皮ごと食べると腸内環境改善に効果的。
問題「髪のダメージに悩んでいる時、食べるならどっち?A:わかめとレタスのチョレギサラダ、B:ゆでたまごとほうれん草の[…続きを読む]

2026年5月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界(X秒後の新世界)
亀田製菓のハッピーターンは、粉のみでの販売は行っていない。亀田製菓のハッピーターンブランド責任者に粉の作り方を聞いたが、粉のレシピは門外不出だと言われた。番組が独自にハッピーターンの粉を再現し、亀田製菓が審査することになった。日本味覚協会の水野代表や、味香り戦略研究所研究員の吉満さんが、ハッピーターンの粉の再現に挑戦した。水野代表が、ハッピーターンの粉を完成[…続きを読む]

2026年5月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
カツオは赤身の魚のため鉄分やビタミンB群、回遊魚なのでタンパク質も豊富で現在は初ガツオの時期となっている。初ガツオはエサを求め太平洋を黒潮にのって北上、エサをたくさん食べ戻りガツオとして戻ってくるという。初ガツオは本来身が締まりさっぱり、戻りガツオは脂がのってもっちりしている。カツオが豊漁で安く、高知・久礼漁協によると去年3倍近く水揚げされている。中土佐町池[…続きを読む]

2026年5月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
子どもたちの朝ごはんは妻・未菜実さんが作り、匠の朝ごはんは子どもたちを小学校に見送ったあと、自分で作るのが日課なんだそう。岩崎アナは二女のリクエストで一緒にヨガをして遊んだ。そして朝7時40分、みんなで子どもたちをお見送りし、ようやく匠の朝ごはん。しかしお店に戻るまであと30分しかない。そこでこの日は超時短朝ごはんにすることにした。匠はごはん約300gに卵を[…続きを読む]

2026年5月16日放送 19:00 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん春の瓶詰めご飯のお供No.1決定戦!
1つ目の瓶詰めご飯のお供は兵庫県の高級寿司店 松鶴寿司が1つ1つ手作りしている「ひょうご海鮮つめとん瓶(ひょうごサーモン)」で、サーモンやアカモクなどの海の幸5種類が利尻昆布出汁とともにぎっしりと詰まった一品。2つ目の瓶詰めご飯のお供は「のりふりふり 梅しそ」で、風味豊かな海苔とザクザク食感の梅が楽しめるふりかけ。3つ目の瓶詰めご飯のお供は岐阜県のステーキ専[…続きを読む]

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