立川の11位は「四つ角飯店」。昭和2年の創業時から定番メニューは「タンメン」（850円）。客に喜んでほしいと野菜のボリュームが増え続けている。他のメニューもボリューム満点。中でも1番人気は「角煮定食」（1900円）。600g以上の豚バラを9時間以上煮込む。ゲストの宇梶剛士は「人生観が変わる。角煮にダイビングしたくなる」と絶賛した。