ダ・ボッチャーノのテレビ情報 | 第4位ピザハット・マルゲリータ | ジョブチューン(2026/04/11(土)18:51)

「ダ・ボッチャーノ」のテレビ露出情報

第4位は「ピザハット・マルゲリータ」。以前のジャッジで指摘されたゴーダチーズはそのまま残し、モッツァレラチーズを130％に増量している。審査員からはトマトについてイタリアで主流の長トマトではなく丸トマトにした理由などについて質問が入った。

2026年4月11日放送　18:51 - 20:54　TBS
ジョブチューンピザハットvs超一流ピザ職人: 第11位：ガーリックミートグルメ。トマトソースに3種類の肉とガーリックを合わせた。最大のこだわりは肉のバランス。肉の味のベースにはスライスソーセージを使用し、旨味とジューシーさをプラス。全体の味を引き締める役割として香りがありスパイシーなペパロニ。そして味にアクセントをつける役割のハーブミート。そこにフライドガーリックを合わせることで肉の旨味・トマトの酸味[…続きを読む]