他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月23日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

名前に地名がついていないチーズは？1：チェダー、2：カマンベール、3：モッツァレラという問題が出題された。正解は3：モッツァレラ。100gのチーズを作るのに約10倍の生乳が必要。十勝地方は新鮮な生乳が豊富に手に入る。また、チーズの本場ヨーロッパと気候が似ている。
カマンベールチーズ工場を探検。タンクには約1000トンの生乳を貯乳。十勝の牧場を中心に道内全域[…続きを読む]

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2025年6月29日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！DASHバーガー

本番ギリギリまで熟成させたチェダーチーズを味見。慎太郎は「口の中の香りの広がりがすごい」などと話した。城島らはプレミアムチーズバーガを作ることにした。バンズはハルユタカを使用。ハルユタカは福島で種から育て小麦粉にした。肉は但馬牛のスネと肩ロースを使用。本番は制限時間60分でバーガーを5個完成させないといけない。出場できるのは1チーム2名まで。DASHチームは[…続きを読む]

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