焼きそばはコメ不足の救世主として熱視線が送られている。マルサン越谷花田店では次々と焼きそばが売れていく。この店では焼きそばの売上が去年9月より14％アップ。焼きそばのアレンジレシピを聞くと「カレー粉を混ぜる」「粉を少なめにしてソース、しょうゆを足す」「あんかけにする」があがった。