きょう7月8日は語呂合わせで「チキン南蛮の日」。全国の飲食店でもチキン南蛮メニューが盛り上がりを見せている。東京で本場宮崎県の味を堪能できるのが池袋にある「チキン南蛮 青島食堂」。使うのは国産の鶏むね肉。一枚まるごと豪快に揚げるのが宮崎流。特製の甘酢ダレにくぐらせた名物「チキン南蛮 一枚肉タルタル付き（1550円）」。タルタルソースには隠し味にケチャップをプラス。まろやかな甘みと酸味のバランスが絶妙でジューシなお肉を引き立てる。しかも鶏肉や卵の価格高騰が続く中、タルタルソースかけ放題。総料理長は「厳しい状況ではありますが、お客様に安い状態で良いものを提供したい、本場の美味しさを皆さんに味わっていただきたい」と話した。さらに進化系も登場。東京・三田の「古民家の宴」。お目当てはこれまでの定番とは一味違う新感覚の一皿。それが「沼る麻辣チキン南蛮定食（1400円）」。ささみ・もも・むねの3種類からチョイス。たまご感強めのタルタルソースに本場・中国から取り寄せた数種類の薬膳スパイスを使った麻辣ソースをプラス。さらに「爽快バジルチキン南蛮定食（1400円）」も人気。店長は「チキン南蛮としては型があると思うが、まだまだ可能性がある。チキン南蛮の可能性をお客さんに示していけたら」と話した。
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「チキン南蛮」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグスワイプリーグ
- 木10俳優軍団が「スワイプして【肉料理】を探せ」に挑戦。30ポイント獲得。
木10俳優軍団が「スワイプして【動物の口】を探せ」に挑戦。5ポイント獲得。
俳優芸人軍団が「スワイプして【刺身】を探せ」に挑戦。 - 2026年6月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- それって実際どうなの会（それって実際どうなの会）
- 揚げ鶏と茹で鶏で同じカロリーを食べると体重はどうなるか。同じカロリーなら茹での方が食べる量は多くなる。ココメディカルクリニックの泉さくら先生は茹での方が太りにくいとする。検証はザ・たっちが行い、揚げ鶏をたくや、茹で鶏をかずやが食べる。現在の体重は2人とも76.4kg。3日間同じカロリーを摂取する。同じカロリーでも揚げ鶏140gにたんぱく質は約32g、茹で鶏は[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- 「サイゼリヤ」ではグランドメニューを改定し、定番の「若鶏のディアボラ風」や「柔らかチキンのチーズ焼き」も在庫状況が不安定なためグランドメニューから外した。「崎陽軒」でも「横濱チャーハン」の内容を一部変更し、「鶏のチリソース」が「小海老のチリソース」に変更となっている。鶏肉を中心とする原材料や包材など諸経費が高騰し、現在の価格を維持するのが難しいという。ペット[…続きを読む]
- 2026年6月13日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 創業70年の「おぐら本店」は毎日全国からお客さんが集まる名店。チキン南蛮にタルタルソースをかけた元祖とされ、元々エビフライに使っていたタルタルソースをチキン南蛮にかけたことが始まりだという。濃厚なタルタルソースの作り方は企業秘密で、肉は鶏むね肉を使用。薄付きの衣に生姜が効いた特製甘酢が染み込んでやみつきになる味わいとのこと。
- 2026年6月6日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- ニンニクをふんだんに使ったチキン南蛮。
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