桐生市の「麺者 侍」を紹介。仕入れにはこだわっていて、刺し身も提供している。ニラレバ炒めのレバーは新鮮なものを仕入れて日本酒で洗っている。野菜の仕入れはこの番組でおなじみの「小林君八百屋」で。週5日、マルシェや暴飲に弁当も納品している。お弁当の仕込みは毎朝6時から。にんにくラーメンが儲からないことと、コロナの時にお弁当を買ってくれた名残でやっているという。昼は占いをしているという。