神奈川県海老名市老舗の「二葉菓子店」でご飯調査中。作っているのは揚げ出し豆腐の肉〇〇あんかけ。ここであんの味付けのポイントは「味噌」。味噌を入れた合わせ調味料は炒めているひき肉と合わせる。水溶き片栗粉を回し入れる。あんを豆腐にかけたら「揚げ出し豆腐の肉味噌あんかけ」の出来上がり。川村さんもいただき、「美味しい。そこまでお味噌が強くないけどちゃんと風味として感じられる。」などとコメントした。川村さんは遺影に飾られた若い男の子に気づき、話を伺うと、長男の典孝さんは26年前の中学3年生の5月1日に亡くなったそう。尚見さんは当時を振り返り「具合が悪い時を見ていない。少しズとお母さんさようならって言われたらどうしようもないけど。息子が明るい子だったから、息子の思うように生きてやろうと思った。」などと話した。川村さんは典孝さんの分も含め番組のお箸をプレゼントした。
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「チャーハン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- ドンデコルテと行く！熱烈チャーハン旅。人気店の絶品チャーハンを食べまくる。
- 2026年7月24日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国マツコ有吉に捧げる！絶品チャーハン旅！
- マツコ有吉に捧げる！絶品チャーハン旅。無類のチャーハン好きのドンデコルテ・渡辺銀次が本格チャーハンを作る動画が再生数200万回超え。チャーハン業界から注目を集める男。初登場の銀次をサポートするのは浜口京子。
- 2026年7月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 自宅で誰でも手軽に試せる時短術を料理研究家・島本さんに教わる。炒めたチャーハンを凍らせたものではなく、火を通す前の状態。密閉容器にご飯と調味料・溶き卵・具材を入れて凍らせたもの。食べたいときに電子レンジで5分ほど加熱。あとはしっかり混ぜるだけで「超時短 チャーハン」の完成。通常、チャーハンを作る時、具材を切って炒めて完成するまでに約6分かかる。さらにフライパ[…続きを読む]
- 2026年7月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 常陸大宮市
- 佐藤さんの晩ご飯のメインはいただき物の焼き餃子。食卓には餃子、娘さんも一緒に作った八宝菜、チャーハンが並んだ。
- 2026年7月18日放送 14:30 - 15:30 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9100人アンケートQ
- 若手ナインは町中華のプロ100人に聞いたコレを食べればお店の実力がわかる料理を予想した。
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