第1位は「銀座ホール」。国産鶏レバーを自家製甘辛ダレとあえた「純レバ丼」は、アボカドやレタスを組み合わせたこの店ならではの一品。お客を虜にする音は、店主の気合が響き渡る、イイ音グルメを提供するお店。特に気合が入るという「チャーハン」は、味加減が絶妙でかにかまとか焼豚とかの食材のうまみが広がる。100人調査で星4.0獲得。