「ホンスチュクミ」は韓国で10店舗展開する人気店で本場の味を楽しめると日本でも話題の店。お客さんがこぞって注文する次来る鍋は「チュクミ」。具材はイイダコ・トッポギなど。エゴマの葉や大根で巻いていただく。チュクミは韓国のインフルエンサーなどが取り上げブームになり日本でも若い女性を中心に人気が急上昇中。辛さが苦手な人はフォンデュチーズを乗せるのもオススメ。チュクミのシメはとびこを乗せたアルマニチャーハン。
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「チュクミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（ヒルナンデス！）
- 新大久保で、街の人おすすめのグルメを調査。2020年に新大久保に上陸した、ピリ辛なソースでイイダコなどを炒めた韓国料理「チュクミ」が日本で大流行し、新大久保周辺にはチュクミが食べられるお店が20店舗以上ある。その「チュクミ」ブームの火付け役が、韓国・ソウル日本店を構える「ホンスチュクミ」。この店にはチュクミが4種類あり、日本人の客は「チュサム」をよく注文する[…続きを読む]
- 2024年1月6日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスあの国のお買い物見せていただきました！
- 韓国・ソウルの弘大にある韓国料理店の「ホンスチュクミ」が日本に進出している。看板メニュー「チュクミ」のメイン食材はイイダコで、2人前で40匹入っている。さらに、客の9割がシメ料理として白ご飯やとびこをを混ぜた炒飯を頼むという。チュクミについて正門良規は「辛いものは苦手。」、大谷亮平は「歯ごたえがあって美味しい。」などと話した。
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