「チューリップチキン」の作り方を紹介。手羽先に切れ込みを入れ、関節を折って切り込みから骨を出す。太い骨と手羽の先を外したら、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。フライパンにバージンオリーブ油をひいて全面を中火で8分焼く。