世界各地でチョコレートやカカオについて取材しているジャーナリスト・市川歩美さん。市川さんが太鼓判を押すのが、カカオ成分が多く入った健康志向の人に人気の「チョコレート効果 カカオ72％」。健康を意識してチョコを食べるという新しいスタイルの火付け役となったのが「チョコレート効果」。多く含まれるカカオポリフェノールには血圧を下げる効果や、細胞などのダメージを防ぎ廊下を予防する効果が期待できる。さらに「カカオポリフェノール」は健康に良い反面、苦みが強いのが特徴のため、甘いミルクチョコレートが主流の時代にはあまり受け入れられず、発売からしばらくは売り上げが低迷していたそう。そこでカカオの品質や過去技術を追求するなどし、苦みを軽減し2015年頃にブレークした。
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「チョコレート効果 カカオ72％」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンチョコ菓子 ライバルが評価した商品は？
- 第15位にランクインしたのは森永製菓のカレ・ド・ショコラ カカオ70。ライバルの明治とロッテの社員に話を聞くと「技術力の結晶」「口どけですね カカオ70％なのに食べやすくておいしい」などの声があった。前身はハイカカオブームの先駆けとなったカカオ70。同業者だからこそうなる評価ポイントは、ハイカカオなのに食べやすい設計。明治で同じくハイカカオ商品を担当する山[…続きを読む]
- 2026年1月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま二子山部屋vsちゃんこ400人前 福岡で大行列イベントに密着！
- 二子山部屋の太り飯。カレーにいれる福岡名物が牛もつ重量3キロ。牛もつを水洗いしぬめりをとり、しょうがを大さじ3杯、牛乳でも見込み臭みをとる。もつをゆでた後煮込んでいったあとさらにチョコレート効果をいれる。チョコレートW加えるとコクがアップする。カレーを煮込んでいる間にベーコンを焼き、3升のご飯を炊き上げ、二子山部屋特製の黒もつカレーが完成した。力士は食べたい[…続きを読む]
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