今日は「梅仕事」について。今収穫の最盛期を迎えている梅、都内のスーパーでは青梅や南高梅が目玉商品として並んでいた。梅干しや梅シロップなど手作りする梅仕事、収穫期のこの時期はSNSに投稿が相次ぐという。6年前に梅仕事を開始した阿部さんは「長く育ててあげるというのが楽しいところ」などと話した。一方で鎌倉には手軽に梅仕事を体験できる施設があり、梅酒でおなじみのチョーヤが運営する梅体験専門店は連日予約でいっぱいだという。
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「チョーヤ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月12日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイスズミさん＆シンさん 老舗めぐり珍道中in鎌倉
- 創業年数841年まで残り367年。銭洗弁財天宇賀福神社を紹介。2人は梅体験専門店・蝶矢鎌倉店を訪れた。早速梅酒作りスタート。梅シロップを試飲して、良純はパープルクイーン、慎吾は十郎をチョイス。続いて砂糖選び。良純は氷砂糖、慎吾ははちみつをチョイス。続いて酒選び。2人ともジンをチョイス。梅と砂糖を交互に入れ、酒を注いで完成。1日1回軽く混ぜつつ1か月間寝かせる[…続きを読む]
- 2026年4月3日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま大関 安青錦 優勝の豪華副賞 宮崎牛1頭分100kgパーティー
- 安青錦2場所連続優勝記念、宮崎牛1頭分を使った豪華パーティー。なんとすき焼きにマーマレードをイン。マーマレードのクエン酸にはお肉をやわらかくする作用などがあるという。また、脂が乗った最高級宮崎牛も酸味で後味すっきりに。重量約4kg。宮崎牛すき焼きちゃんこ鍋。隠し味のマーマレードがコクとうま味を引き出した贅沢な一品。ご飯との相性は抜群。
稽古場では沢山の人が[…続きを読む]
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