山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。「岩塩のしおそば」は900円。小田原から2時間半かけて来店するお客さんもいた。「エビチリ」は1050円。復活メニューの「鶏肉の四川甘辛炒め」は1090円。3連休1日目は21時50分に営業終了。204人に260品を提供した。3連休2日目も店の前に行列が。「海の幸タンメン」は1200円。昼は110人に150品を提供。昼営業後の休憩時間にまかないを食べ、店内の床で寝る山下潤さん。仮眠時間はたったの1分10秒。17時に夜営業開始。「マーボー豆腐かけごはん」は1100円。いらないお玉をもらうお客さんを発見。前は中華鍋をもらい、それにサインをしてもらったという。壊れた鍋を小学校の授業で使いたいという先生もいたといい、「頑張ってる人」という授業で山下潤さんが題材になった。デザート付きの「牛肉のオイスターソース炒め定食」は1350円。3連休2日目は210人に290品を提供。厨房の掃除は毎日1時間以上。2026年の目標について、山下潤さんはみんなを幸せにしたいと話した。掃除後、毎日300個の餃子の仕込みを行う。奥さんと毎日2人で仕込みをする。夜中3時30分に帰宅。3連休最終日も多くのお客さんが開店前に並んでいた。「餃子」は5個で500円。この日も厨房には大量の注文伝票が並んでいた。山下潤さんの働きぶりを見て感動するお客さんも。スプーン9杯分の「あんにん豆腐」は460円。山下潤さんは子どものお客さんから手紙をもらい、写真撮影もした。
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「チンゲンサイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（オープニング）
- 今回のゲスト、長谷川忍を紹介。長谷川はお笑いだけでなく朝ドラ、映画にも出演。2022年に男の子が誕生。長谷川はお土産にまるたや洋菓子店の「チーズボックス」を渡した。本日のテーマ食材はチンゲンサイ。今回は「チンゲンサイのシュウマイ」「卵とキクラゲの中華炒め」を作る。
- 2026年7月6日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 玉ノ井部屋のちゃんこ長・東浪が海外の料理をアレンジ。新弟子の入門祝にグルメで世界を巡るという。東浪はまず麻辣湯を作り始めた。にんにく、生姜、唐辛子、花椒を炒め香りが出たら、豚バラ、ブラックタイガー加え炒めていく。そこに前日から仕込んでいた鶏白湯スープ、牛骨だし、豆乳、牛乳を加える。別の鍋に白菜、しいたけ、春雨、うずらのたまご、チンゲンサイ、さらにスープと煮込[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタNOW
- 来月3日公開の映画「口に関するアンケート」のイベントが行われ、出演者と監督が登壇した。板垣李光人が実写映画初主演を務める。大ヒットホラー小説をホラーの名手・清水崇監督が映画化。めざましインタビューで、撮影現場の雰囲気について聞かれ、綱啓永は、ホラー作品の現場は明るいと聞いていたが、予想の2～3倍は明るかったなどとし、板垣は、監督は、別の場所からマイクで演出や[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチときめき！ハピ技
- 冷凍弁当歴4年の牧田美香さんを取材。牧田さんは保育士として週5日勤務で、昼・夜の8食は冷凍弁当。それ以外は外食や市販品でしませている。この日はおかず8品を作った。矢指1品でおかず2品作る。余りがち食材は使い切りする。油揚げを使ってカニクリームコロッケなどを作る。ラップで炊きたてごはんをふっくらごはんに。
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