- 出演者
- 小峠英二（バイきんぐ） ヒロミ AK-69 カズレーザー（メイプル超合金） 守屋麗奈（櫻坂46） 的野美青（櫻坂46）
山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。自家製メンマ・自家製チャーシューがのった「中華そば」は900円。1.5人前相当の「揚げ焼きそば」は1200円。安く提供するため、ほぼ1人で約50席分の調理をしている。番組との出会いは3年半前。店主は山下潤さん。全国のテレビに出ることを目標にやってきたという。2023年12月、2回目の放送後には山下潤さんにカメラを向ける人も。デザート付きの「黒酢の酢豚定食」は1350円。自家製マヨネーズを使った「エビマヨ」は890円。密着中、所ジョージから贈り物が届いた。それを知った山下潤さんは嬉し泣きした。番組は2年ぶりに訪問。山下潤さんは前回放送時は180人だったが、今は平日でも1日200人になったという。鍋を振るのが速くなったといい、パワーアップするチャンスを与えてもらった。番組には本当に感謝していると話した。人手不足は調理速度の進化でカバー。ごはん2合の「チャーハン」は950円。山下潤さんがパワーアップしたことで休止メニューが復活。復活メニューは「担々麺」、値段は1030円。妻・留美子さんは休日は家族で来る人が多いと話した。去年10月の3連休1日目、店の前には大行列が。
オープニング映像。
山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。3連休1日目、11時30分に営業開始。厨房には大量の注文伝票が並んでいた。ごはん1.5合の「五目あんかけごはん」は950円。野菜7種の「ニラレバ炒め」は950円。「八宝菜」は1090円。ゆで卵入りの「広東麺」は1100円。家族連れが多い休日は注文数が増加。定食に付くミニサラダは大盛り。5人前相当の「玉子スープ」は700円。甲州ワインビーフを使った復活メニューの「チンジャオロースー定食」は1350円。
「踊る！さんま御殿！！」の番組宣伝。
「有吉の壁」の番組宣伝。
山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。「岩塩のしおそば」は900円。小田原から2時間半かけて来店するお客さんもいた。「エビチリ」は1050円。復活メニューの「鶏肉の四川甘辛炒め」は1090円。3連休1日目は21時50分に営業終了。204人に260品を提供した。3連休2日目も店の前に行列が。「海の幸タンメン」は1200円。昼は110人に150品を提供。昼営業後の休憩時間にまかないを食べ、店内の床で寝る山下潤さん。仮眠時間はたったの1分10秒。17時に夜営業開始。「マーボー豆腐かけごはん」は1100円。いらないお玉をもらうお客さんを発見。前は中華鍋をもらい、それにサインをしてもらったという。壊れた鍋を小学校の授業で使いたいという先生もいたといい、「頑張ってる人」という授業で山下潤さんが題材になった。デザート付きの「牛肉のオイスターソース炒め定食」は1350円。3連休2日目は210人に290品を提供。厨房の掃除は毎日1時間以上。2026年の目標について、山下潤さんはみんなを幸せにしたいと話した。掃除後、毎日300個の餃子の仕込みを行う。奥さんと毎日2人で仕込みをする。夜中3時30分に帰宅。3連休最終日も多くのお客さんが開店前に並んでいた。「餃子」は5個で500円。この日も厨房には大量の注文伝票が並んでいた。山下潤さんの働きぶりを見て感動するお客さんも。スプーン9杯分の「あんにん豆腐」は460円。山下潤さんは子どものお客さんから手紙をもらい、写真撮影もした。
山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。3連休最終日は22時に営業終了。3日間で610人に830品を提供した。密着の放送日は番組の放送200回目。山下潤さんはそんな大切な時にありがとうございます。200回おめでとうございますと話した。山下潤さんは靴も替えなきゃいけないといい、靴底がもうないという。靴は10日に1回替えるという。
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- 中華ごはん かんざし甲府市（山梨）
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山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。山下潤さんは2年持つと書かれていた靴を買ったが、履いたら10日しか持たなかったと話した。
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エンディング映像。