他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月27日放送　4:15 - 5:00　NHK総合

国際報道（ニュース）

世界三大料理にも数えられる中国料理。今、中国の飲食業界ではある変化が起こっている。それが「預制菜（よせいさい）」といい既に加工調理され加熱したりして食べられる所謂レトルト食品。これまでは洋食などが中心で中国料理のニーズはあまり高くなかったが独身世代が増えるなどして大きく見直されている。中国・成都にある創業約100年の四川料理のお店では豆板醤など調味料も手作り[…続きを読む]

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2024年6月29日放送　6:00 - 8:30　フジテレビ

めざましどようびかや予報

阿部華也子が進化する都内の小学校を取材。東京23区内で59年ぶりに新設された2019年開校「東京農業大学稲花小学校」は、東京農業大学と付属高校、中等部の近くにある私立小学校。東京農大の小学校らしい授業があり「ザリガニの授業」では、食べ物で体の色が変わるのか実験。授業を行うのは東京農業大学（ザリガニ博士）・武田晃治教授。週1回「稲花タイム」として、東京農大の教[…続きを読む]

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2024年5月28日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県久喜市）

前島さんは絹さや、しめじなどを揚げて、天ぷらに。 麺つゆ、味醂などで絹さややカニ蒲鉾を煮て卵で閉じた「絹さやとカニ風味かまぼこの卵とじ」などを作った。その他、チンジャオロースーなども食卓に並んだ。

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2024年5月9日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（スポーツニュース）

東京・江東区の高田川部屋のちゃんこを紹介。所属力士は18人で厳しい部屋の稽古として知られている。十両以上の関取は4人。この部屋のちゃんこのレシピを紹介。キャベツ、天かす、桜エビ、卵、シーフードミックス、豚こま切れ肉を使ったお好み焼き。粉と水を使わず、すりおろした長いもとやまといもを使っている。この日は他にピーマンとたけのこを使ったチンジャオロースー、ウスター[…続きを読む]

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