アイゴの揚げ物2種類を試食。「すでに練り物ぐらいの弾力がある」「揚げという調理法にアイゴが負けてない」などとコメント。3月に三重県庁で提供された「アイゴとつみれの銀あん仕立て定食」は、1食あたりで6.6平方メートルの海藻が生えてる場所をアイゴから守ることができるという試算。三重県では、この1年間だけでも様々なところでいろんなプロジェクト・開発が進んでいるという。
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「チーズ巻き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 日本の沿岸では磯焼けが問題となっているが、その原因の1つがアイゴが起こしている。これまでは水温が下がる秋には、アイゴが南に移動し海藻が回復していた。ところが近年温暖化による秋以降も水温が下がらず、アイゴが居座って海藻を食べ尽くしているという。海藻が減ると、あわびや伊勢海老とかのエサや隠れ家がなくなるという。ここ数年、三重県では伊勢海老の漁獲量が減り続けている[…続きを読む]
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