田山涼成はスイスの家庭料理レシュティを味わった。細切りにしたじゃがいもとチーズを混ぜてパンケーキのように丸くして表面をカリッと焼いたもの。ラクレットチーズの基本セットは1人でも気軽に本場スイスのチーズが楽しめる。ミモレットチーズのリゾットも人気。
住所： 東京都台東区下谷2-3-1 杉浦ビル
URL： https://ggz7800.gorp.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「チーズ谷」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月27日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅田山涼成のぶらり旅
- スカモルツァチーズのステーキはモッツァレラチーズを燻製にして鉄板で焼いたもので、チーズの旨味と香ばしさがハチミツとまっちしたたまらない一品。
ラクレットチーズフォンデュ専門店として5年前にオープンしたチーズ谷。中でもユニークなのがスカモルツァチーズのステーキで、両面を焼いてからオープンで加熱し、仕上げにハチミツをかければ完成する。
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