ツクネイモのテレビ情報 | ナガイモツクネイモ | 趣味の園芸やさいの時間(2024/08/06(火)11:05)

「ツクネイモ」のテレビ露出情報

ナガイモとツクネイモの様子を見る。1か月に1回の追肥をして、暑さ対策の敷きワラをする。葉に穴があいているのを見つけた。ヤマノイモハムシに食べられていたので捕殺する。大沢さんは人の手が加わるのは大事だと感じたと話した。

2024年7月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（夏にマネしたいさっぱり＆スタミナ料理特集）: 高知県安芸市でご飯調査。自家製味噌などを作る小松さんがご飯を見せてくれた。小松さんはツクネイモを擂ったとろろを味噌汁に入れた。イタドリは食べやすい大きさに切り、みりん、しょうゆ、砂糖を加えてひと煮立ちさせる。ナスは熱した油で揚げ、スライスしたタマネギをかけてポン酢とユズの酢で食べる。今回作ったのは「ナスのタタキ」など。