山口・防府市の桑華苑からの中継。ここを代表する魚として有名な「鱧」今月から漁が解禁され、ここ限定の「天神鱧」が話題となっている。時期によって旬が違い、「はしり」「旬」「なごり」に分けられ、今の時期は「はしり」で骨の多い鱧だがその骨が柔らかく食べやすくなっているとのこと。コース料理には浮袋を使ったものや、刺し身などが入ったものがあり、しゃぶしゃぶは骨が感じられないぐらいの柔らかさになっているとのこと。
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「tys」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 山口・下関市は西日本のあんこうの名所として知られ、水揚げ量は茨城を抜いて1位となっている。あんこうは吊るし切りという口を吊るすことでぬめりを期にせずさばくのだといい、ヒレや皮も食べられることからあんこうの7つ道具とも言われている。魚正本陣ではあんこう鍋も楽しめるといい、身の柔らかさを楽しむことができる。
- 2024年8月2日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（エンディング）
- 来週のアシスタントは系列局アナがアシスタントを担当。熊本からは後生川凛、福島からは佐藤玲奈、山口からは奥野粋子、北海道からは森結有花が出演する。
- 2024年4月23日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！アルコ＆ピースのお悩みアナウンサー変身計画
- 大変身したアナウンサーをお披露目。テレビ山口のクロル舞アナが登場。ホラン千秋風に大変身した。コーディネートは春らしい色合いで今季トレンドのバターイエローとグリーンを使ったグラデーションコーディネート。平子妄想劇場が始まった。
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